Екатеринбург ваш город?
Да
Выбрать другой город
Заказать звонок0
ул. Малышева, 145А лит. Ф
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!
Еще
Каталог товаров
Каталог товаров
-12%
New!
-130 000
СостояниеНовый
СкладЧелябинск, Екатеринбург
Управлениеэлектронное
Температурный режим30 — 300 °C
Кол-во уровней6
Все характеристики
В наличии
920 000
1 050 000
-+Купить
  • Характеристики
  • Обзор
  • Отзывы0
СостояниеНовый
СкладЧелябинск, Екатеринбург
Управлениеэлектронное
Температурный режим30 — 300 °C
Кол-во уровней6
Тип гастроемкостиGN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/1, GN 1/3
Размер гастроемкости/формат емкости325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Способ образования парабойлер
Напряжение380 В
Мощность10.8 кВт
Высота754 мм
Ширина850 мм
Глубина842 мм
Вес без упаковки93 кг
БрендRational
ПроизводствоГермания
Rational

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push.

Особенности:

Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы
Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов
Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности
Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
Система активного управления климатом в варочной камере ClimaPlus:
Система постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение с высокой производительностью
Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10% создают идеальный микроклимат в рабочей камере, гарантируя равномерное приготовление на всех уровнях загрузки даже при большом количестве продуктов в рабочей камере, а также собеспечивая снижение потребления энергии и воды на 10%
Влажность может отслеживаться на цифровом дисплее для более точного контроля процесса приготовления вручную
Режимы работы:
Пар - парогенератор с регулировкой пара с шагом 10% подает гигиеничный свежий пар - постоянная температура в рабочей камере и оптимальное насыщение паром обеспечивают равномерный процесс приготовления продуктов
Сухой жар - горячий воздух с индивидуально регулируемой скоростью циркулирует со всех сторон продукта - резерва мощности достаточно даже при полной загрузке продуктами; позволяет приготовить продукты быстрого обжаривания или продукты глубокой заморозки
Комбинация - преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета
Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении
Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C)
Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи
Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности
5 программируемых вручную скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора
Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора
Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра
Автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя) днем или в ночное время, промежуточная очистка без таблеток, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств - все ступени очистки можно быстро и легко выбрать на дисплее
Система Care избавляет от необходимости дорогостоящего умягчения воды и регулярного удаления накипи из парогенератора
Светодиодное освещение рабочей камеры
Дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием
Эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 отзывы

Каталог товаров
Каталог товаров
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!